Основными задачами «АсСтом» являются:

•  реализация и защита законных прав и интересов, независимости членов «АсСтом» ;
•  участие в формировании программ развития стоматологической помощи населению;
•  совершенствование организации управления стоматологической службы, основных форм и методов оказания стоматологической помощи, рационального использования выделяемых бюджетных средств и поиск дополнительных источников финансирования;
•  содействие внедрению приоритетных направлений научных исследований в области стоматологии;
•  анализ и оценка методов профилактики, диагностики и лечения стоматологических заболеваний;
•  оказание помощи и необходимых консультаций организациям, учреждениям и предприятиям, а также гражданам по вопросам деятельности стоматологической службы (особенно в области защиты прав пациентов);
•  участие в разработке рекомендаций по производству стоматологического оборудования, инструментов и материалов;
•  участие в организации маркетинга и информационного обеспечения деятельности стоматологической службы;
•  содействие в разработке с учетом международной практики профессиональных стандартов и рекомендаций по объему и системе подготовки специалистов стоматологического профиля; определения политики развития профессии;
•  разработке стандартов профессиональной специфики (объем и глубина, характер знаний, навыки, опыт, способности и личностные характеристики, условия труда и нравственно-этическая ориентация) на виды работ, услуг;
•  развитие международных связей в области стоматологии;
•  участие в разработке нормативных актов по вопросам стоматологии;
•  создание благоприятных условий для развития отечественной промышленности путем инвестирования и реализации ее продукции;
•  организация выставок, симпозиумов, конференций;
•  проведение пропаганды медицинских и гигиенических знаний, организация публичных лекций, докладов и научных диспутов по вопросам стоматологии, в т.ч. постоянно действующих стоматологических салонов-выставок.
•  издание в установленном порядке своего журнала, трудов, бюллетеней.